糖醋里脊

做菜达人@麦子老妈

糖醋里脊是麦子老妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糖醋里脊”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋里脊。

菜式简介
　　猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素以及人体必需的氨基酸。具有肉质较嫩，易消化，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪里脊的吃法很多，可以炖、炒、煎、烤、炸或者做馅做汤等等。而我家女儿最喜欢吃的就是糖醋里脊肉。酸酸甜甜，肉香浓郁，真是谁都抵挡不了它的诱惑！

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺烧; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 猪里脊300克; 白芝麻适量

辅助料: 调和油适量; 玉米淀粉适量; 料酒1勺; 盐少许; 白胡椒粉少许; 鸡粉少许; 姜汁半勺; 番茄沙司60克; 米醋2勺; 砂糖2勺; 蒜瓣2个

糖醋里脊的做法步骤

糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：

如果喜欢里脊肉吃起来更加脆，可以先把淀粉、面粉加水调成糊再裹，这样外面就有一层脆壳了。我直接裹的干淀粉，成品里脊肉外层就是薄薄一层，自己根据喜好调整吧

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：里脊醋

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