黑全麦餐包
黑全麦餐包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“黑全麦餐包”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑全麦餐包。
菜式简介
人们越来越重视健康了，不只体现在睡眠和运动上，更能从饮食上看出的改变。粗粮也逐渐回归到日常生活中，各种各样的杂粮都可以买得到。今天我就用黑全麦粉做几个小面包尝尝。虽然有些粗糙，但营养价值很全面，用来当早餐，既可以夹鸡蛋，也可以夹火腿，再或者打发一点儿奶油挤进去，可以满足全家人的口味要求。
刚好我入手了ACA最新的蒸汽烤箱，这可算是烤箱界的一大发展趋势。随着厨房产品越来越多，估计各家都要摆不下了，所以多功能的厨房电器就被人们迫切需要。这台烤箱蒸烤一体，25升家庭容量，微波炉占地大小；有别于其它品牌蒸烤箱，它的喷蒸汽发酵功能使得面团柔软不干燥，烤出的面包表面油润，黑麦面包吃起来柔软不拉嗓子；连我这“老江湖”都不得不为这个功能秒赞！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新良黑全麦粉250克
- 鸡蛋50克
- 黄油30克
- 奶油100克（装饰用）
- 凉水120克
- 辅助料
- 盐1克
- 细砂糖30克
- 干酵母3克
黑全麦餐包的做法步骤
黑全麦餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的黑全麦粉是配比好的，可直接使用。揉面的工具不管是厨师机，还是面包机，或者手揉，揉出透明有弹性的薄膜，面包才好吃；
2·烤的时间和温度视自家烤箱来调整。