香辣烤鸡翅
香辣烤鸡翅是黄豆豆的一家分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香辣烤鸡翅”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣烤鸡翅。
菜式简介
孩子马上就要放寒假了,放假后就要回老家呆一段时间,最近又开始清理冰箱中储备牛肉、羊肉、鸡翅、鸡腿、虾等等,隔两天就轮换着拿不同的食材出来做美食,否则担心放假回家前冰箱中的食物消灭不完。正好孩子最近又也馋肉,一日三餐都必须要有荤菜,往日是只要早上准备好丰盛的早餐晚餐可以随便做两个素菜打发,最近除了早餐要有荤菜之外,晚餐也必须要有,否则就会提出抗议。一天做两顿荤菜就要多变换些不同的口味来做。鸡翅前两天刚给做了一次咖喱风味的炖鸡翅,这两天又要吃鸡翅,直接改成烤鸡翅,烤鸡翅之前也做过很多次,有奥尔良口味、蜂蜜口味、咖喱口味等等,唯独没有尝试过香辣口味的烤鸡翅,这次正好找机会尝试一下,发现孩子也特别喜欢吃,当早早餐烤好8个,他一人就吃完6个,说通过这种方式做的鸡翅更加鲜嫩可口,咸甜中还带着一丝微辣,越吃越想吃,趁机也将做法整理出来分享给大家。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅中8个
- 土豆2个
- 青椒1个
- 紫皮洋葱1/4个
- 辅助料
- 生抽1大勺
- 蚝油1小勺
- 辣椒粉1小勺
- 蜂蜜1小勺
- 盐少许
- 现磨黑胡椒少许
香辣烤鸡翅的做法步骤
香辣烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡翅腌制之前用牙签或叉子戳些孔更加容易入味;
2、鸡翅加调味料腌制的时间不宜太短,建议至少3小时以上,腌制时间越长味道越好;
3、烘烤的时间和温度建议根据鸡翅中的大小烤箱的实际情况做调整;
4、如果烤箱没有“蜜制烤翅”,建议选择“上下火烘烤”方式,200度烤35分钟~45分钟;
相关食材:鸡翅