茭瓜丝炒牛肉
茭瓜丝炒牛肉是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“茭瓜丝炒牛肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭瓜丝炒牛肉。
菜式简介
茭瓜炒牛肉荤素搭配营养又美味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 茭瓜2个
- 牛肉200克
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐3克
- 淀粉1勺
- 生抽少许
- 老抽适量
- 红辣椒2个
茭瓜丝炒牛肉的做法步骤
茭瓜丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·茭瓜选择里面洁白无瑕的如果有黑芝麻般的点说明茭瓜老了。
2·牛肉和茭瓜切得越细越好。
3·大火翻炒，时间要掌握好炒出来的成品口感才好。
相关食材：牛肉