私家乌冬炸酱面
私家乌冬炸酱面是素帛棉白分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“私家乌冬炸酱面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的私家乌冬炸酱面。
菜式简介
炸酱面好吃的关键是酱香味美。做一罐老北京浓香炸酱，吃面时直接拌上，炒菜时也可当佐料用，实在是告别方便面的不二选择。
第一次尝试做的乌冬炸酱面已成功俘虏了小白鼠同学的胃，实在是倍感欣慰。偷懒的季节快速吃完面好去美美午睡罗。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌冬面250克
- 猪肉脯200克
- 辅助料
- 干香菇6朵
- 姜3小片
- 西兰花3朵
- 胡萝卜半根
- 蒜3瓣
- 调味料
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 甜面酱适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 糖适量
私家乌冬炸酱面的做法步骤
私家乌冬炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
一定要在熬煮炸酱的时候用小火，切记大火糊锅影响酱色和口感。