咸面包

做菜达人@小耳Maggie

咸面包是小耳Maggie分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“咸面包”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸面包。

菜式简介
　　软软的咸口面包，多吃也不怕甜腻

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 高粉180克; 低粉60克; 酵母3克; 细盐4·5克; 细砂糖15克; 全蛋液35克; 奶粉10克; 清水110克; 淡奶油22克

辅助料: 有盐黄油25克; 脆皮肠1根; 小葱10克

咸面包的做法步骤

咸面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、如果没有有盐黄油，可以用等量无盐黄油+1克盐代替。
2、此面团较软，可适量较少10-15克，造型时可适量使用高粉辅助。
3、此方面包是咸口的，不能减少盐的用量。
4、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从。
5、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
6、烘烤时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：卡士CO-750A
高粉：王后硬红
低粉：王后低粉

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

相关菜谱：: 香蕉面包的做法[图解]; 鲜奶QQ小面包的做法; 3分钟快手早餐－面包披萨的做法; 【蜂蜜面包】的做法[图解]; 手工揉面----红豆卷面包的做法[图解]; 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法; 汤种热狗面包的做法[图解]; 奶香全麦面包的做法[图解]; 抹茶夹层面包成型方法的做法; 柔软甜蜜的幸福——手工草莓果酱毛毛虫面包的做法[图解]; 【白芝麻餐包】---最普通也最经典的老面包的做法[图解]; 【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年的做法; 老式面包的做法[图解]; 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法[图解]; 充满正能量的早餐面包肉松卷的做法[图解]; 【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包的做法[图解]