虾皮萝卜丝汤
虾皮萝卜丝汤是潼年食光分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“虾皮萝卜丝汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾皮萝卜丝汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜半个
- 虾皮2勺
- 辅助料
- 香葱半棵
- 花生油1勺
- 白胡椒粉1勺
- 盐1勺半
- 味精1/2勺
- 香菜1棵
- 清水2碗
虾皮萝卜丝汤的做法步骤
虾皮萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾皮如果用油炒一下味道更鲜美。
2·虾皮既可以补钙，又可以提鲜，因为虾皮本身带有盐分，所以少放一点盐就可以了。
3·制作过程中用葱花爆香可以提升整体的口感，有的人不愿意放油爆香，这一步可以省略，直接把所有的食材放在一起即可，一起下锅煮就行，但是味道略差一些。
4·家里有几口人，可以放几碗水，这是婆婆教给我的小窍门，当然食材也要酌情添加哦。
答配菜谱：虾皮与萝卜的做法