健康三色发糕（如何让发糕口感更好）
健康三色发糕（如何让发糕口感更好）是食尚煮易分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“健康三色发糕（如何让发糕口感更好）”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康三色发糕（如何让发糕口感更好）。
菜式简介
个人认为，发糕太过蓬松，像吃海绵似的没有嚼头不好吃。所以我将配方做了调整，在面粉的基础上，添加了部分糯米粉混合。【面粉和糯米粉的比例为2:1】，这个比例做出来的发糕蓬松带点软糯，口感筋道香甜，嚼起来层次感十足，越吃越喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 糯米粉100克
- 蓝莓汁半碗
- 南瓜泥半碗
- 辅助料
- 酵母4克
- 白糖30克
健康三色发糕（如何让发糕口感更好）的做法步骤
健康三色发糕（如何让发糕口感更好）做法技巧/窍门/补充说明：
适当加点糯米粉，发糕的口感特别好吃，糖分可以按自己口感适当增减，我认为，食物本身都有微甜的口味，糖分不要加太多，否则把食材的本味掩盖了很可惜。