干锅鸡

做菜达人@三生川辣椒铺

干锅鸡是三生川辣椒铺分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干锅鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅鸡。

菜式简介
　　其实干锅的魅力之处在于它能和火锅一样包罗万象，只要你想吃的食材都可以加在里面，汇成一锅。它的麻辣鲜香的味道和脆爽的口感赢得了无数人的喜爱~
　　锅里的肉都被炸的油爆爆的，就连辣椒都吸收了肉的香味。

辅助料: 仔姜适量; 大蒜适量; 大葱适量; 干辣椒适量; 青椒适量; 红椒适量; 青花椒适量; 香菜适量; 花椒粉适量; 胡椒粉适量; 辣椒粉适量; 五香粉适量; 孜然粉适量; 料酒适量; 食盐适量; 香油适量; 熟芝麻适量; 三生川火锅底料适量

干锅鸡做法技巧/窍门/补充说明：

三生川火锅底料的加入造成的麻辣口感，刚好符合重口味你的追求，莲藕，土豆等配菜也调和了其中的油腻感。只需加入一小块三生川火锅底料即可，底料在锅中完全融化，牛油的香气扑面而来，贪吃的因子在舌尖舞动，想来上一碗白米饭就着香酥的鸡肉一起入口，这细腻的口感，要把素菜也吃干净才肯罢休。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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