红焖马鲛鱼
红焖马鲛鱼是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“红焖马鲛鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红焖马鲛鱼。
菜式简介
马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给我,放冰箱里,喜欢吃的时候,解冻就行了,非常方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 马鲛鱼1条
- 辅助料
- 红尖椒1个
- 调味料
- 姜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量