蝶豆花鸡汤面
蝶豆花鸡汤面是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蝶豆花鸡汤面”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝶豆花鸡汤面。
菜式简介
面条,你吃过绿色菠菜面条、艳丽的火龙果面条,黄色的胡萝卜、南瓜面条……,但试过蓝色的面条吗?蓝色的面条我们可以用两种天然的染色剂来制作,一种是紫甘蓝的,一种就是蝶豆花的。紫甘蓝是蔬菜,蝶豆花是一种植物的花朵。这么好的食材,我们不仅可以将它泡茶喝,还可以运用到日常饮食中去,今天我与大家分享的就是蝶豆花面条。我用的是金龙鱼饺子粉,它是麦芯粉制成,无论是做饺子,还是做成面条都是非常的筋道,不易浑汤,入口香滑。这样的面条,无需再有什么配菜,白口就能吃下一大碗,我给它配了点鸡汤,这样吃面喝汤,汤的鲜香渗入面中,使面条更有营养。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼面粉2杯
- 蝶豆花10克
- 辅助料
- 盐5克
- 沸水160克
- 鸡汤适量