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苦菜炒鸡蛋

菜谱编号：385-009

苦菜炒鸡蛋是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菜炒鸡蛋”。

苦菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是春天时的菜谱，忘了发布了，整理菜谱时发现了它，赶紧发上来。O(∩_∩)O哈哈~

苦菜炒鸡蛋主厨：政妈妈

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
苦菜：1把	鸡蛋：2个
辅助料用量
油：适量	盐：适量

苦菜炒鸡蛋的做法步骤

第七步：成品图

第五步：翻炒至熟即可。

第一步：苦菜摘洗干净控水后切碎。

第六步：成品图

第三步：加入一点盐拌匀。

第二步：将苦菜碎放入小盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入一勺清水拌匀。

第四步：锅里油热加入苦菜蛋液炒制。

苦菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

在蛋液中加入一勺清水，炒出的蛋更嫩。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦菜炒鸡蛋。

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