南瓜双色洞洞馒头
南瓜双色洞洞馒头是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“南瓜双色洞洞馒头”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜双色洞洞馒头。
菜式简介
今天的主角是南瓜和面粉。大南瓜招人稀罕,当菜当主食一举两得。用南瓜泥和面蒸馒头,不但好看营养还高。金灿灿的颜色不正是收获的颜色吗?摆在餐桌上似阳光一样耀眼,一扫冬天的阴霾,是不是心情也随着好起来了?给馒头加一个“外套”,可爱萌的小样儿让挑食的孩子都忍不住多吃俩。馒头就着菜、抹着辣酱、再或者蘸着菜汤儿,眨眼间就吃完了。所以呢,孩子挑不挑食完全看家长的用心了,少吃零食多吃正经饭菜,不愁孩子没胃口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白面团面粉130克
- 南瓜面团面粉130克
- 南瓜泥100克
- 辅助料
- 白面团白糖8克
- 南瓜面团白糖8克
- 白面团酵母1·5克
- 南瓜面团酵母1·5克
- 温水85克
南瓜双色洞洞馒头的做法步骤
南瓜双色洞洞馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·想要馒头内部细腻无孔,暄腾还有咬劲,第一次发酵之后要放面粉揉到重新柔软有弹性;
2·用吸管戳洞洞只是为了增加乐趣,不喜欢的可以不戳洞直接包裹起来,或者两层面皮摞起来再卷成年轮状都可以。
相关食材:南瓜