芋头鸡汤

菜式简介
　　我们常把安慰和激励人的话语叫做“心灵鸡汤”，这说明鸡汤的治愈效果好。而实际上，鸡汤在提高免疫力、预防感冒上确实有不少的功效。虽然现在养殖的鸡多了，鸡肉的味道比我们小时候散养的鸡肉要差很多，但是仔细找，还是能找到好吃的山地鸡或者散养鸡的。用这种鸡炖出来的汤味道鲜美，鸡肉好吃有嚼劲儿，跟我小时候家里养的鸡几乎无差。
　　我家一年四季都喜欢喝汤，这也得益于我嫁了个南方老公。婆家就是桌上必须有一道甚至更多道汤，吃喝得非常滋润。受他家的影响，我也喜欢上了煲汤。而家人也真是捧场，不管是荤汤还是素汤，每次都喝得开开心心。看到亲爱的人儿脸色好，身体壮，我很欣慰噢！冬天，我喜欢煲鸡汤、骨头汤，浓香的一锅汤，放点山药、芋头、青菜，让肠胃得到滋润，从里到外的舒服。