泰式鱼丸咖喱
泰式鱼丸咖喱是【amber麻麻】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式鱼丸咖喱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用椰浆和西红柿调制的泰式风味咖喱，酱汁非常浓稠，放入西蓝花吸满酱汁，就连不喜欢西蓝花的老公也觉得不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼丸：适量 | 咖喱：适量 |
| 椰浆：适量 | 西兰花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：适量 | 洋葱：适量 |
| 南瓜：适量 | 土豆：适量 |
泰式鱼丸咖喱的做法步骤
泰式鱼丸咖喱做法技巧/窍门/补充说明：
1、泰式风味要选择辣一点的咖喱，番茄可以用柠檬汁替代。
2、如果用椰汁饮料代替椰浆，建议不要加酸味食材，因为椰汁比较甜，可以直接做成偏甜的咖喱也很好吃。
3、椰浆我在盒马上买的，10块钱左右一小瓶。某宝上也有卖的。椰浆做出来的酱汁非常浓稠，推荐用椰浆哦。
4、鱼丸我用的是鱼饼，容易入味，还有一款干贝形状的鱼丸，切小块一点就好，只要别选那种特别大的包心鱼丸，都随意啦。
答配菜谱：鱼丸与咖喱的做法