暖冬大盘鸡
暖冬大盘鸡是【四月去看海】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖冬大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷冬天，为家人做美味大盘鸡，美味又暖心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 土豆：300克 |
| 青椒：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：30克 | 八角：2个 |
| 香叶：2只 | 老姜：20克 |
| 大蒜：10克 | 冰糖：5克 |
| 啤酒：350ML | 干海椒：5个 |
| 青花椒：5克 | -- |
暖冬大盘鸡的做法步骤
暖冬大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
我用的二荆条干海椒，喜欢吃辣味的小伙伴，用小米辣或印度魔鬼椒。