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麦香奶茶蛋糕

菜谱编号:383-457
麦香奶茶蛋糕是【maggie-Tiao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦香奶茶蛋糕”。
麦香奶茶蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:100克麦香味奶茶粉:1包
鸡蛋:3个--
辅助料用量
糖霜:150克色拉油:10ML
牛奶:50ML白芝麻:适量
葡萄干:适量--

麦香奶茶蛋糕的做法步骤

  • 第三步:加入白芝麻搅匀。
  • 第四步:分次在蛋黄糊中放入打发的蛋白,从底部往上翻匀。
  • 第一步:将3个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖霜打发备用。
  • 第五步:在模具中加入几粒葡萄干。
  • 第六步:面糊倒入模具。
  • 第七步:进预热烤箱180℃,30分钟。
  • 第八步:出炉,撒糖霜可食!
  • 第二步:3个蛋黄与糖霜50克,低筋粉,色拉油,奶茶粉混合糊状。
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