盐焗蛏
盐焗蛏是紫色勿忘我美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“盐焗蛏”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐焗蛏。
菜式简介
每次出去吃饭，老公都喜欢点这道盐焗蛏，他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味，超级鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛏子500克
- 辅助料
- 盐350克
- 香叶1克
- 花椒2克
- 八角3克
- 葱叶10克
- 生姜20克
盐焗蛏的做法步骤
盐焗蛏做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果有粗盐，用粗盐更好，没有的只能用细盐。
2、蛏子用盐水浸泡，能让蛏子快速吐出泥沙。
3、蛏子清洗干净以后，一定要用刀把后面的筋割断，要不然烤的时候蛏壳会打开，就不好吃了。
相关食材：盐