酸菜炒牛肉
酸菜炒牛肉是harriet1003分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜炒牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉150克
- 自制酸菜2棵
- 小米椒4个
- 泡椒4个
- 辅助料
- 盐1匙羹
- 蚝油1匙羹
- 料酒半匙羹
- 生抽1匙羹半
- 白胡椒粉少许
- 淀粉半匙羹
酸菜炒牛肉的做法步骤
酸菜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有酸菜可以在菜市或者超市买到。
2、酸菜事先炒干水分，是为了吃起来很爽脆。
3、吃不了辣椒可以放甜椒配色。
4、我用的匙羹都是家里喝汤的那种。
答配菜谱：酸菜与牛肉的做法