麻辣干锅
麻辣干锅是英英菜谱分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣干锅”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣干锅。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕150克
- 菜花80克
- 菜心50克
- 木耳20克
- 辅助料
- 香葱25克
- 花椒10克
- 味精1克
- 辣鲜露适量
- 酱油3克
- 熟芝麻5克
- 海鲜酱10克
- 排骨酱10克
- 蒜蓉辣酱10克
- 香辣酱20克
- 花生酱5克
- 芝麻酱5克
- 姜米5克
- 干辣椒10克
- 蒜米5克
- 胡椒粉1克
- 鸡粉1克
麻辣干锅的做法步骤
麻辣干锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、自制香锅酱含盐量大，炒制时可不放盐或少放盐 。
2、各种酱料可根据自己口味自由调配。
3、辣鲜露也可用辣椒油代替。