卤牛肉
卤牛肉是满宝妈妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“卤牛肉”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛肉。
菜式简介
这回的牛肉卤得时间有点长,软烂,切的时候容易碎,没事,撕着吃也一样~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺酱
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉两斤
- 清水一锅
- 辅助料
- 葱适量
- 花椒一勺
- 八角一块
- 桂皮一块
- 小茴香一勺
- 陈皮少许
- 山楂干几片
- 肉蔻一颗
- 草果一颗
- 白芷两片
- 豆瓣酱两大勺
- 老抽三勺
- 盐三勺
- 冰糖几粒
- 茶叶一下把
- 姜适量
- 蒜适量