南瓜包子

做菜达人@雅雅杨小厨

南瓜包子是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“南瓜包子”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜包子。

耗时/难易度: 口味咸香; 工艺蒸; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 中筋粉280克; 细砂糖20克; 南瓜泥136克; 酵母3克

南瓜包子的做法步骤

南瓜包子做法技巧/窍门/补充说明：

1·冬天建议用温热的牛奶或水，有利于酵母的活性激发，但切忌温度过高，会烫死酵母
2·擀制面皮准备包馅前，可在面皮上压一层干粉，另一面未沾粉的包馅，沾过粉的面皮做好的褶子保持度更好
3·包包子就要多做多练习就会越做越好
4·关火后至少5分钟以后再开盖，防止面皮遇冷塌陷
5·包子需要存放于冰箱冷藏室，食用时建议蒸锅加热食用

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐包子

相关食材：南瓜

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