财鱼汤粉
财鱼汤粉是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“财鱼汤粉”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的财鱼汤粉。
菜式简介
今天买了条新鲜的财鱼,用它来炖了锅财鱼汤, 早餐就用它煮米粉了。鱼汤包容了鱼的精华,味道鲜美,营养好,多吃能滋补身体。这道财鱼汤粉,汤鲜,米粉爽,浇头十足,好看又好吃还营养,吃到口更是暖心暖胃,让你舒服一整天。秋冬季早餐吃它最好了,儿子也特爱,每次煮上一大锅, 他可以独自吃精光,真服了。这早餐暖身又暖胃,吃完元气满满一整天。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 财鱼1条
- 米粉1盘
- 青菜3-5颗
- 辅助料
- 姜片3片
- 花椒1小勺
- 胡椒粉适量
- 油适量
- 盐适量
财鱼汤粉的做法步骤
财鱼汤粉做法技巧/窍门/补充说明:
1· 用煎了花椒和姜丝的油去煎财鱼能帮助其去腥; 2· 加入开水炖煮,中小火越炖至15分钟左右, 直至汤色奶白; 3· 将适量的财鱼汤和鱼块放入锅中煮汤粉, 再加盐等调味, 最后加入点青菜即可。