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财鱼汤粉

做菜达人@斯佳丽WH
财鱼汤粉是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“财鱼汤粉”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的财鱼汤粉。
财鱼汤粉

菜式简介
  今天买了条新鲜的财鱼,用它来炖了锅财鱼汤, 早餐就用它煮米粉了。鱼汤包容了鱼的精华,味道鲜美,营养好,多吃能滋补身体。这道财鱼汤粉,汤鲜,米粉爽,浇头十足,好看又好吃还营养,吃到口更是暖心暖胃,让你舒服一整天。秋冬季早餐吃它最好了,儿子也特爱,每次煮上一大锅, 他可以独自吃精光,真服了。这早餐暖身又暖胃,吃完元气满满一整天。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
财鱼1条
米粉1盘
青菜3-5颗
辅助料
姜片3片
花椒1小勺
胡椒粉适量
适量
适量

财鱼汤粉的做法步骤

财鱼汤粉做法技巧/窍门/补充说明:

1· 用煎了花椒和姜丝的油去煎财鱼能帮助其去腥; 2· 加入开水炖煮,中小火越炖至15分钟左右, 直至汤色奶白; 3· 将适量的财鱼汤和鱼块放入锅中煮汤粉, 再加盐等调味, 最后加入点青菜即可。

菜谱标签:家常菜小吃早餐

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