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泰式咖喱牛肉汤粉

菜谱编号：445-000

泰式咖喱牛肉汤粉是【Miss Water】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式咖喱牛肉汤粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本菜谱是快手菜，简单易操作，用料十足，口感丰富。

泰式咖喱牛肉汤粉主厨：Miss Water

第十步：盛入汤料，加入鱼露。

第二步：锅内放油，爆香蒜末。

第十一步：撒上炸红葱头和香葱碎，放上鸡蛋，完成。

第四步：加水，放入牛肉汤料和咖喱粉，大火煮开。

第九步：米粉过水，沥干水分，盛入碗中。

第三步：放入红咖喱酱，炒半分钟。（咖喱酱多少视个人口味定，红咖喱酱是所有咖喱酱中最辣的一种）。

第七步：放入虾仁和肥牛，煮熟，并加盐调味。

第一步：做汤粉，最好用细米粉；牛肉汤料可以用任意高汤或者高汤料粉代替；豆芽用绿豆豆芽最好吃。

第五步：再煮汤料的同时，另起一锅，煮米粉，同时放入两个鸡蛋同煮。

第六步：放入豆芽，炸豆腐，煮开。

第八步：加入椰浆煮开。

菜谱标签：主食小吃泰国菜

相关食材：牛肉咖喱

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