酱香牛腩
酱香牛腩是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛腩的做法很多，如红烧、炖、煮、炒、焖，这些工艺都能做出美味的牛腩大餐。本款酱香牛腩，操作简单，浓稠的酱汁和鲜嫩的牛腩融为一体，牛肉香烂，汤浓味美，色、香、味俱全。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：2小勺 | 叉烧酱：2小勺 |
| 辣椒酱：2小勺 | 腐乳：2块 |
| 蚝油：2小勺 | 料酒：3小勺 |
| 黄糖：半块 | 老抽：2小勺 |
| 姜：1小块 | 蒜：1头 |
酱香牛腩的做法步骤
酱香牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
酱料、腐乳、老抽等本身已含盐，因此，煮时无需另加盐。
相关食材：牛腩