豆角焖面
豆角焖面是美食天下分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆角焖面”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角焖面。
菜式简介
豆角焖面是北方很家常的一种面条做法。面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 四季豆200克
- 五花肉150克
- 幼面300克
- 辅助料
- 花椒油5克
- 蒜3瓣
- 干辣椒3个
- 生抽30克
- 老抽5克
- 料酒5克
- 糖15克
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
豆角焖面的做法步骤
豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉切的薄一些容易入味，加料酒可以去腥。
2、豆角不熟容易中毒，因此在炒制时，可以多炒一会儿，加快的它的熟烂速度。
3、如果在焖面时汤汁过少，可在中途翻拌，且加少许热水。
相关食材：豆角