玉米面包子
玉米面包子是石榴树2008分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“玉米面包子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面包子。
菜式简介
现在的玉米面被磨得细细的，味道似乎也比过去香了好多，再说了现在都讲究粗粮细做，配上白面一起，就不会觉得那么难以下咽了，剌嗓子了，多吃粗粮有益健康啊。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜500克
- 虾皮150克
- 鸡蛋4个
- 炸面100克
- 盐少许
- 食用油适量
- 辅助料
- 玉米面200克
- 白面100克
玉米面包子的做法步骤
玉米面包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜从清洗开始就要注意了，一个洗好后要控干水分，不然调出的馅儿会比较稀，二是韭菜在拌馅之前要先加入2勺食用油，锁住韭菜里的水分，才会更鲜，三是韭菜蒸熟就可以出锅了，不要蒸太久可是盖盖儿焖着，这样都会让韭菜变色，变味，不好吃了。
2·炸面是平时炸东西的时候剩下来的面粉糊炸出来的，如果没有可以不放。
3·配料比较简单，这样是为了体现韭菜的鲜。