腊肉炒香干
腊肉炒香干是三生川辣椒铺分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腊肉炒香干”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉炒香干。
菜式简介
每次家里的年夜饭可少不了腊肉这道菜，经过焯水之后的腊肉软软的，越嚼越香，肥瘦相间，带着一点很有韧性的皮。大火翻炒之后，肉的油香味全出来了，还有阵阵烟熏味，越嚼越香。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 三生川农家腊肉适量
- 青椒适量
- 香干适量
- 辅助料
- 三生川麻婆豆腐酱适量
- 大蒜适量
腊肉炒香干的做法步骤
腊肉炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉必须是自制的才香，三生川的农家腊肉正是如此。烟熏腊肉，风味鲜美，醇厚浓郁。色泽红白相见，食之口感爽利，余味绵绵。经过3天的烟熏和3天的腌制，腊肉口感更加丰富。
答配菜谱：香干与腊肉的做法