白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是大海微澜分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜炖冻豆腐。
菜式简介
今日小雪,北方没有特别的食俗,常言道立冬交十月,小雪地封严,就是说在北方这个节气大地已经完全封冻了,不过今年似乎是暖冬,现在还没达到地封严的程度,但是天气越来越冷了,这个节气需要来一锅大炖菜,热乎乎的爽口开胃,它可是米饭杀手,做一锅根本不够吃,想瘦身的只能吃它,千万别吃米饭。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜心1个
- 冻豆腐半块
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 自制辣椒酱适量
白菜炖冻豆腐的做法步骤
白菜炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、冻豆腐会有豆腐的酸味,不喜欢这种味道的可以开水焯烫一下再炖。
2、冻豆腐减肥吃法,记得用清汤涮煮,才能达到有效减肥降脂的目的。
3、不喜欢吃辣的出锅前用生抽调味,一样的鲜美。