小白菜虾仁炖豆腐

第七步：清水洗一下备用。

第十步：适量盐，生抽，蚝油调味煮开。

第十四步：虾仁放入。

第九步：大半碗开水。

第十一步：南豆腐放入。

第五步：抓匀稍腌。

第十五步：煮开关火。

第二步：小白菜芯洗净切二指段。

第三步：适量水淀粉。

第十三步：中小火炖两分钟左右。

第四步：鲜虾去头去壳挑去虾线，洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。

第六步：锅中适量水烧开，虾仁放入关火，利用水温烫至发红捞出。

第十二步：小白菜放入。

第十六步：成品。

第十七步：成品。

第八步：锅内适量油烧热，葱蒜，红椒，花椒炒出香味儿。

第一步：南豆腐切小块备用。