自制家常丸子
自制家常丸子是蒙小厨??分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制家常丸子”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制家常丸子。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅500克
- 豆腐250克
- 辅助料
- 木耳100克
- 胡萝卜50
- 鸡蛋2只
- 淀粉3勺
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱末适量
- 味极鲜2勺
- 老抽2勺
- 蚝油1匙
- 姜末适量
- 蒜末适量
自制家常丸子的做法步骤
自制家常丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·不要放木耳啊，木耳油炸会炸裂，很危险。(我的木耳是晚上做菜泡多了，就随手放上了。当时忘记了??)
2·馅起劲后再团丸子，口感更好。
3·火不要太急，不要炸糊了。
4·蒸米饭的电饭煲内胆搅拌肉馅正合适。