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小南瓜司康

菜谱编号:380-163
小南瓜司康是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小南瓜司康”。
小南瓜司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

司康一发不可收拾,女儿喜欢吃上香软的面包,而我喜欢一早上满屋飘满面包和咖啡的味道~家的味道。

小南瓜司康主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:150克白糖:40克
奶粉:10克橄榄油:20克
蛋液:25克--
辅助料用量
水:60ML盐:2克
酵母:3克食用色素:适量
山楂馅:适量--

小南瓜司康的做法步骤

  • 第四步:成品相当诱人?有木有?
  • 第三步:成品(小南瓜模样,但没有南瓜成份,自制山楂馅)。
  • 第二步:烤箱180°预热10分钟,生胚抹上一层薄蛋液,中层上下火转160°15分钟。
  • 第一步:把面团揉至光滑,面团40g/份,山楂馅20/份。留出一点面团加入色素做南瓜装饰用途。分割好的面团包入山楂馅,揉成球状。用面刀压出南瓜纹路。整齐摆放好,铺上一层保鲜膜,放入冰箱低温发酵一晚。
  • 第五步:一点一滴,家的味道。
  • 小南瓜司康做法技巧/窍门/补充说明:

    每个牌子的面粉吸水率相对不同和每个烤箱的脾气也不一样,自己拿捏好。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小南瓜司康。

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