银丝抱金球
银丝抱金球是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银丝抱金球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对南瓜一直是钟爱有加的，喜欢变着法子让它成为餐桌上的美食。今天这道银丝抱金球取用于家常食材，成品却是颜值颇高。晶莹的粉丝，鲜美的肉末包裹着金灿灿的南瓜球，间或点缀着绿色的葱花，聚餐宴客都不错哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：适量 | 老南瓜：适量 |
| 粉丝：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 淀粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
银丝抱金球的做法步骤
银丝抱金球做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢味浓的，最后可以把油在锅中烧沸后浇在葱花上更香。