罗勒香烤巴沙鱼
罗勒香烤巴沙鱼是clairechun分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“罗勒香烤巴沙鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗勒香烤巴沙鱼。
菜式简介
巴沙鱼，属于淡水鱼，片成鱼片，无骨无刺，拥有丰富的维生素，脂肪层厚，蛋白质少，买不到龙利鱼，就暂且用它来代替吧。
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 巴沙鱼1大块
- 辅助料
- 九层塔10片
- 柠檬半个
- 生抽2匙
- 孜然粉少许
- 生粉适量
罗勒香烤巴沙鱼的做法步骤
罗勒香烤巴沙鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、九层塔，就是罗勒，我们这边也称金不换，几片就可以带来特殊的香味，辟除鱼腥味。
2、不加柠檬，换成蒜香也可以。
3、扑生粉，可以锁住鱼的水分和酱汁，不建议省去此步骤。
4、如果买到龙利鱼，制法相同，营养更丰富。
相关食材：罗勒