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馒头

菜谱编号：379-079

馒头是【喵太太727】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做馒头，研究菜谱好久了，等自己动手做了才发现做馒头其实是一个挺好玩的过程。用紫薯和南瓜做的馒头，健康又美味，值得一试哦！

馒头主厨：喵太太727

第五步：第一次做馒头，大小个没控制好，哈哈哈。

第四步：冷水大火蒸馒头咯，我用的是电蒸锅，馒头自动设置是22分钟，蒸好后焖3-4分钟再开盖。

第一步：南瓜和紫薯蒸熟备用。

第二步：面粉中分别加入南瓜，紫薯和泡打粉少量水和成团，醒面，看面团发到原来两倍大，反复揉，给面团排气。

第三步：因为和面是没发砂糖，所以在最里面的面团中间放了红糖喝切碎的红枣，外面两层的面团擀成面皮，一层层包住中间放馅儿的面团，用虎口捏紧面团收口处，揉成团后用刀在面团表面划十字。

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