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孜然羊肉

做菜达人@美食天下
孜然羊肉是美食天下分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“孜然羊肉”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然羊肉。
孜然羊肉

菜式简介
  孜然羊肉肉质软嫩、鲜辣咸香、营养丰富,很适合在秋冬食用。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
羊腿肉300克
洋葱1个
香菜适量
辅助料
孜然10克
孜然粉5克
适量
适量
适量
辣椒粉5克
芝麻5克
酱油10克
料酒5克
食用油适量

孜然羊肉的做法步骤

孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、孜然先烤熟,晾凉碾碎比用市售成品更香。
2、羊肉提前腌制可以去除膻味。
3、羊肉用比平时多的油口感更好,不会干。
4、羊肉易熟,放入调料后大火快炒即可。

相关食材:羊肉孜然

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