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炸酱面什锦披萨

菜谱编号：378-732

炸酱面什锦披萨是【潼年食光】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面什锦披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是一个土生土长的北方人，从小就喜欢吃面食，大口吃面的感觉，特别爽。吃惯了中式面点的汤汤水水，能不能换种吃法呢？忽然产生了这种想法。双十一宅在家里备战，翻翻冰箱，还有一包芝士条，嘴角上扬，于是下面的美味诞生了，初次尝试，味道很赞，爱上了这种新味道！

炸酱面什锦披萨主厨：潼年食光

第二步：准备好小号的平底锅，锅中倒入适量油。

第三步：将煮好的面条放入平底锅中，小火煎，用铲子将面条轻轻压实。

第四步：煎至底部金黄，脆脆的，然后将炸酱包挤到面条上，用勺抹均匀。

第五步：均匀地撒一层芝士碎。

第八步：烤箱预热，180度，上下火，烘烤15分钟即可。（我这个平底锅比较小，可以直接进烤箱）

第一步：所有的材料准备好，将胡萝卜、火腿肠，提前切成小丁备用，将面条煮5分钟左右，捞出，沥干水分。

第七步：最后再均匀地撒上一层芝士碎。

第九步：炸酱面版本的披萨就做好了，超好吃哦！

第六步：将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、火腿丁，混合好，均匀地铺好。

炸酱面什锦披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1、在平底锅煎面条的时候，一定要把底部煎的脆脆的，同时，要多撒一点芝士碎，这样口感更好。
2、过程中的小平底锅可以直接进烤箱，如果亲家的比较大，可以把面条煎的脆脆的，然后再盛出，放进披萨盘里，这样也是可以的。

菜谱标签：烘焙

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