冬瓜炖萝卜
冬瓜炖萝卜是尔东叶分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“冬瓜炖萝卜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜炖萝卜。
菜式简介
这道菜用冬瓜、旱萝卜作食材,黄豆酱作主调料,文火慢炖而成。冬季天气寒冷,室内温度高,再补充些增强御寒能力的鱼肉类食品,人很容易蓄有内火,此时食用冬瓜、旱萝卜这类水气很大,维生素含量很高的蔬菜,可以起到很好的补水、补气、滋阴去燥、调节体内平衡的作用。菜中的冬瓜、旱萝卜都很软烂入味,口感、味道都很好。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 旱萝卜150克
- 冬瓜200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 黄豆酱适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量