炖豆角

菜式简介
　　秋天临近尾声，市场上居然还有油豆角，而且只要3元一斤，比夏天还便宜，究其原因是秋天的市场太丰富了，什么菜都有，尤其是大众蔬菜更多，而且物美价廉，所以这个季节什么菜都便宜，不过像这样的黄豆角可也不多见，偶尔碰上一定要买，皮薄豆儿香，与猪肉搭配真是绝配，尤其是烀熟的猪肉，再用老汤炖，太好吃了，端上桌，一家人抢着吃，常吃豆角补肾。