四季豆炒肉
四季豆炒肉是舞之灵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“四季豆炒肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四季豆炒肉。
菜式简介
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 四季豆适量
- 辅助料
- 猪肉适量
- 蒜瓣少许
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 淀粉适量
- 辣椒少许
四季豆炒肉的做法步骤
四季豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
四季豆事先焯烫这样可以缩短炒制的时间，而且能保持色泽翠绿感。
这是一道快手菜，速度可以快一些，所以调料要事先备好，否则炒久了也会影响肉丝的口感，变老了。
我用的是九阳轻奢炒锅，少油，顺手，不沾，如果你用的是铁锅，请一定是要热锅热油将肉丝放入否则会粘锅的哈。
相关食材：四季豆