油渣炒四季豆
油渣炒四季豆是坨坨妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“油渣炒四季豆”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油渣炒四季豆。
菜式简介
小炒,快炒一般是普通家庭感觉最熟悉最亲切的,在外工作了一天的主妇们,回到家里,面对嗷嗷叫饿的老公和孩子,最简单的办法,就是翻出手边现成的食材,杂七杂八烩成一锅小炒。小炒的品种繁多,而且多半没什么限制,各种食材各种口味均可成菜,聪明的主妇可以用一种主料搭配不同的配料制作出七八种小炒菜,所以这种烹制方式考验的就是主妇们的想象力和创造力。
今天坨坨妈介绍的就是一款湘菜口味的小炒——油渣炒四季豆。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肥肉50克
- 四季豆300克
- 辅助料
- 红色朝天椒2个
- 干尖椒适量
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 老干妈适量