腊味茄肉生煎包
腊味茄肉生煎包是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味茄肉生煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天的茄子肉嫩味美，搭配腊肉做馅料，包出来的包子风味独特。
儿子比较喜欢吃生煎包，喜欢那焦黄的底壳，喜欢那软软的包子面，喜欢吃各式各样的包子馅---那是没让他知道用啥做的馅料。
因为他有个坏毛病，喜欢问用什么做滴馅料。知道不是自己喜欢的馅料，食欲就会大打折扣啦~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400 克 | 茄子：3 00 克 |
| 腊肉：200 克 | 酵母：5 克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：50 克 | 蒜：4 瓣 |
| 调味料用量 | |
| 食油：适量 | 盐：1茶匙 |
| 黑胡椒粉：适量 | 芝麻油：适量 |
| 生抽：2茶匙 | -- |
腊味茄肉生煎包的做法步骤
腊味茄肉生煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1、包子馅料随个人喜好而定。
2、腊肉很咸，用盐适度。
3、煎包子的水没过包子1/2即可。