淮山排骨豆腐汤
淮山排骨豆腐汤是四月豆分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“淮山排骨豆腐汤”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淮山排骨豆腐汤。
菜式简介
深秋季节比较干燥善补，排骨可以煲出肉香味，加上淮山的草本植物清香，一块水豆腐的豆香，又嫩又滑。很不错的搭配，煲汤我比较喜欢清淡口味，配料会很少，除了肉和配菜其他配料只用姜片。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 淮山1根
- 豆腐一块
- 辅助料
- 姜适量
淮山排骨豆腐汤的做法步骤
淮山排骨豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、淮山去皮需要带一次性手套或套一个保鲜袋，直接接触手会痒！
2、淮山比较容易煲烂，要与排骨分开顺序来煲。