肉末茄子
肉末茄子是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉末茄子”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茄子。
菜式简介
这个肉末茄子的做法有很多种，上次做了一个蒸以后淋汁的茄子。今天我们来做一个炒的茄子。只要掌握住方法，茄子颜色好看不油腻越简单越家常的菜，注意好每一个细节，人人都可以当大厨????
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一根
- 猪肉馅一两
- 大葱半根
- 大蒜3瓣
- 辅助料
- 生抽半匙
- 郫县豆瓣酱1/3匙
- 蚝油1/3匙
- 盐少许
- 鸡精少许
- 菜籽油一勺
- 淀粉一匙