煮麻花
煮麻花是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“煮麻花”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煮麻花。
菜式简介
麻花可能很多地方都有，但是我要说的是我最爱的一种吃法，把它放在开水里煮着吃，像煮面条一样煮好再放入配好佐料的碗中，一根一根，就成就一份简单的早餐或者中餐啦??我个人比较喜欢有嚼劲的，烫一小会就好了。不知道其他地方有没这种吃法，麻花这样煮着吃真的很好吃的，家里经常做麻花汤，家常菜大爱之一！有兴趣大家也可以试试哦！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 小麻花8根
- 酸菜10克
- 葱1颗
- 香菜1颗
- 辅助料
- 猪油3克
- 盐5克
- 芝麻油2克
- 剁辣椒2克
- 老抽适量
- 生抽1勺
煮麻花的做法步骤
煮麻花做法技巧/窍门/补充说明：
1·麻花选择咸麻花。
2·麻花提前浸泡10-20分钟，喜欢有嚼劲的稍微浸泡一下即可。
3·浸泡好的麻花煮制的时间要控制好不然成一锅粥。