芋仔魔芋烧番鸭
芋仔魔芋烧番鸭是♀小梅♀分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“芋仔魔芋烧番鸭”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋仔魔芋烧番鸭。
菜式简介
天悄然来到,秋季是一个干燥的季节,空气也变得非常的干燥。虽说“秋高气爽”,但同样也有“天干物燥”。(以下是度娘告诉我的)
秋季吃什么肉?首选是鸭肉。鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 番鸭1/4
- 芋仔3-4个
- 魔芋300克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒3匙
- 酱油3匙
- 白糖2匙
- 醋1匙
- 大蒜7-8瓣
芋仔魔芋烧番鸭的做法步骤
芋仔魔芋烧番鸭做法技巧/窍门/补充说明:
本人用鸭子本身的油有来炖制的(健康饮食提倡:少油少盐)。芋仔可以选3-4个即可,如果比较小的个头,可以选多一点也可以的!
相关食材:魔芋