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红烧羊腿

菜谱编号：375-959

红烧羊腿是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老友微信，食材准备好了，晚上做好吃的。然后我就在我的门栓上看到了挂了半天的羊腿。一个小时后成品就端上桌了?

红烧羊腿主厨：hb俗人

第七步：加入两勺白酒，两勺生抽，一勺老抽，适量盐，反复翻炒。

第十步：按下豆类蹄筋键，开始程序。

第六步：放入羊腿，翻炒片刻。

第八步：羊腿变色，放入一小碗清水，烧开。

第九步：把炒锅里的所有东西倒入电压力锅中，再放入一棵葱段。

第十三步：成品，嫩而不膻。

第十四步：成品。

第一步：羊腿洗净，放入锅中，加入冷水。

第五步：锅中放入适量植物油，放入花椒八角爆香，再放入葱姜爆香。

第十一步：程序结束，自然放气，打开锅。

第三步：用温水洗干净。

第二步：大火烧开几分钟去除血水和异味。

第十二步：把羊腿倒入炒锅中，大火烧开，小火收汁，汤汁粘稠关火。

第四步：葱切段，姜切片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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