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三杯鸡

菜谱编号：375-630

三杯鸡是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天看一个综艺，想起来好久没做三杯鸡了~这就跟着呆ffery学起来?。

三杯鸡主厨：Anna_vam

第七步：放入鸡肉煸炒至变色。

第四步：将鸡腿肉片下来。

第九步：大火收汁，出锅前点点香油搅拌均匀即可~

第八步：锅中倒入适量料酒，酱油，料酒和酱油一比一就好。放入少许冰糖和耗油，不要加一滴水，放入切好的葱段和罗勒叶。

第六步：锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香。

第五步：切成块备用。

第二步：葱姜蒜切段儿备用。

第一步：罗勒叶清洗干净，葱切葱段备用。

第三步：鸡大腿化冻后清洗干净。

三杯鸡做法技巧/窍门/补充说明：

正常三杯鸡是要用米酒的，不过没有米酒就用料酒代替啦~

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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