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干烧三道鳞

做菜达人@私厨云邸
干烧三道鳞是私厨云邸分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“干烧三道鳞”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干烧三道鳞。
干烧三道鳞

菜式简介
  鲜鱼干烧更入味!

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
三道鳞鱼1条
辅助料
10克
10克
6瓣
少许
料酒30克
胡椒粉3克
蚝油30克
海鲜酱油20克
白糖2小勺
香醋2小勺
红辣椒3个
香菜少许
农安三辣酱1勺
郫县豆瓣酱1小勺
淀粉少许

干烧三道鳞的做法步骤

干烧三道鳞做法技巧/窍门/补充说明:

煎鱼时油温不能太低,二面煎的稍酥一点更香。葱、蒜、辣椒配料入味后取出,最后摆到鱼上看上去会更有食欲。

相关食材:三道鳞

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