花生牛奶
花生牛奶是安宝的虎妈分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“花生牛奶”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生牛奶。
菜式简介
每逢家宴或者外出就餐,都少不了点各种饮料酒水,我家安宝最爱的还是花生牛奶,几乎次次都会点,可是对于玩美食的我来说,总觉得外面卖的肯定放了什么添加剂,而且喝起来太甜了,不太喜欢给他喝。
今天有空在家琢磨了一下配方,没想到一次就成功,口感细腻甜度适中,做好没多久安宝就放学到家了,小家伙立马喝了一大杯,直说比外面买的好喝,叫我以后多多做给他呢。
我是用西屋破壁机做的,它有八个精钢刀头,每分钟有四万多转,可以很好地达到破壁效果呢,所以做出的花生牛奶口感细腻。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 花生米50克
- 纯牛奶500ML
- 冰糖30克
- 辅助料
- 水600ML
花生牛奶的做法步骤
花生牛奶做法技巧/窍门/补充说明:
1·因为牛奶不宜长时间高温加热,所以不建议选择豆浆功能直接将牛奶和生的花生一起打;
2·搅打牛奶类等浓稠液体的时候,一定要放适量水,否则容易糊底;
3·去掉花生衣是为了让成品颜色更白,也是为了防止糊底,嫌麻烦可忽略这一步。
答配菜谱:牛奶与花生的做法